september 2021 - De Valk Wekerom

Bietenpulp en geplette granen om biologisch herfstgras te benutten

28 september, 2021

We zitten alweer in de herfst en daarmee krijgen we vandoen met herfstgras. De eigenschappen van herfstgras vragen om een andere aanpak. Herfstgras is minder smakelijk, heeft minder suikers en is wat natter, maar heeft wel veel eiwit. Dat laatste maakt het interessant want eiwit van eigenland willen we benutten. Tevens is biologisch eiwit aankopen erg prijzig.

Weidegang

Weidegang is een belangrijke manier om herfstgras te benutten. Biologische koeien lopen tot minimaal 15 oktober buiten. De smakelijkheid van het gras is dan ook van belang voor een goede opname. Door bij een kortere lengte in te scharen is de opname beter.

 

 

Energierijke producten

Weidegras in de herfst bevat veel onbestendig eiwit. Dit kan voor een hoog melkureum zorgen als het niet goed benut wordt. Benutten van onbestendig eiwit kan het beste met energierijke producten. Geplette granen zijn daar heel geschikt voor. Omdat er weinig suikers in het herfstgras zitten is het voeren van voldoende suikers in de brok van belang. Biologische bietenpulp kan suikers aanbrengen. Wij kunnen beide producten leveren. Ook maken wij krachtvoer op maat passend bij uw weidegras. Zo zorgen we voor een rustige vertering in de pens, waardoor er veel microbieel eiwit wordt gevormd. Dit is de route van onbestendig eiwit naar melkeiwit.

Inkuilen

Weidegras inkuilen vraagt ook om aandacht. Door de mindere suikers is de conservering moeizaam.

Na 8 weken kan herfstgras nog groen uit de baal komen.  Om dit herfstgras maximaal te benutten kan je het beste suiker en melkzuurbacteriën toevoegen. Suiker om de bacteriën te helpen, melkzuurbacteriën om de conservering sneller te laten plaatsvinden en het risico op boterzuur en eiwitrotting te verminderen. Om eiwitrotting te verminderen kan het gras het beste in balen worden opgeslagen. In een kuil is de voersnelheid vaak te laag en kan er minder geschakeld worden. Bij de grove eerste snede passen deze eiwitrijke balen mooi! Overleg met uw voeradviseur wat het beste bij u past!

 

Laat of vroeg gras gemaaid?

27 september, 2021

Zorg dan voor balans in het rantsoen

 

In 2021 ging de eerste snede er hier en daar vroeg af. Hierna volgde er een periode van kou en regen. Daardoor bleef op veel plekken de eerste snede staan met een zware eerste (en tweede) snede als gevolg. Hoe gaan we goed melken met deze kuilen?

 

Belangrijk om goed te melken is dat het rantsoen in balans is. Dat betekent:

 

• Er is voldoende structuur voor de pens.
• Energie en eiwit zijn voldoende beschikbaar op darmniveau.
• Het energie- en eiwitaanbod in de pens is in balans.

 

Een goede eerste snede combineert voldoende stengel met eiwit en suiker. Daarmee is het rantsoen al voor een groot deel in balans. De huidige eerste sneden zijn juist heel extreem, waardoor er ook extremer naar een correctie moet worden gezocht. Heeft u zowel een heel vroege gemaaide kuil als een laat gemaaide kuil, dan heeft u twee extremen. Hier kunt u juist de balans mee maken.

Gemaaid vóór 1 mei
De vroeg gemaaide kuilen hebben veel eiwit en weinig stengel. Dit lijkt gunstig maar heeft twee nadelen.

 

• De kuil is erg snel en het wordt een uitdaging om deze goed te benutten.
• De drogestof opbrengst valt bij het vroege maaien tegen waardoor de eerste snede zo op is.

Bij deze kuilen moet rust gecreëerd worden en er moet energie op pensniveau gevoerd worden om de balans met het eiwit in orde te maken. Een structuurrijke kuil of andere structuurbron als hooi is daarbij onmisbaar. Een energiebron die past, moet rustig vrijkomen in de pens. Dit kan vooral bij geplette producten. Geplette gerst past heel mooi in het rantsoen. Een buffer kan zorgen dat de pens gezond blijft.

Denk aan:

• structuurbron
• geplette gerst
• buffer

Gemaaid na 1 juni
De laat gemaaide kuilen zijn structuurrijk door een hoog aandeel stengel.

 

Omdat veel van deze kuilen gemaaid zijn tegen de tijd dat het weer zonniger werd, bevatten ze wel voldoende suiker. Het eiwitgehalte daarentegen is erg laag. Deze kuilen moeten aangejaagd worden. Het risico van dit trage kuilgras is dat het te lang in de pens ophoudt en de doorstroming beperkt. Door vooral naar de balans van energie en eiwit in de pens te kijken, kan deze gecorrigeerd worden. Afhankelijk van andere ruwvoerbronnen en maiskuil(en) op uw bedrijf maakt De Valk Wekerom een passend aanvullend voer. Het toevoegen van gisten kan de afbraak van een structuurrijke kuil verbeteren.

 

Denk aan:

• tarwe
• mix van eiwitten op pens- en darmniveau
• gisten

De nieuwste uitgave van de Valkenier, editie september 2021 staat online

24 september, 2021

Inhoud:

 

Van de directie: We gaan met uw boodschap aan de slag

Bedrijfsreportage: Automaat met verse kipproducten krijgt binnenkort gezelschap

Bedrijfsreportage: “Mooi om samen met onze kinderen aan het werk te zijn”

Ook onze software bulkverlading nu up-to-date 

Betere prestaties met vezelrijk varkensvoer

Bedrijfsreportage: Kippen, koeien én recreatiewoningen 

Binnenkort meer functies op onze bestelapp 
Open dag Dekker Bio-pluimvee 
Kijk voor nieuws op DVW-website en Facebookpagina
Bedrijfsreportage: Voer met vismeel bleek dé oplossing
Laat of vroeg gras gemaaid? Zorg dan voor balans in het rantsoen
Zo houdt u de eischaalkwaliteit optimaal
Nieuwe medewerkers stellen zich voor
Klanttevredenheidsonderzoek: Onze dienstverlening krijgt gemiddeld een 8,3
Spandoekactie goed ontvangen
Nu ook Euro98/E5 bij ons tankstation
Ledenvergadering online 
De Valk Wekerom verwerkt duurzame grondstoffen
Ontwikkelingen op de grondstoffenmarkt

 

Klik hier om de valkenier van september 2021 te kijken.

 

Zo houdt u de eischaalkwaliteit optimaal

24 september, 2021

De kwaliteit van de eischaal van de eieren van uw leghennen is erg belangrijk. Zeker als u tafeleieren produceert. Bovendien werkt het ook plezieriger als de kwaliteit goed is. Maar hoe zorgt u daarvoor?

 

Om te sturen op eischaalkwaliteit is het goed om eerst te weten wat de hen nodig heeft voor het produceren van de eischaal en hoe dit proces in zijn werk gaat.

 

Calcium
De vorming van de eischaal duurt ongeveer 16 uur. Het grootste gedeelte van de eischaal bestaat uit calciumcarbonaat, ongeveer 95%. De rest bestaat uit eiwit en andere mineralen. Vitamine D3 zorgt ervoor dat calcium bij de schaalklier en de botten terechtkomt. De meeste calcium die gebruikt word voor de eischaal komt rechtstreeks uit het voer. Niet alles komt rechtstreeks uit het voer. Een gedeelte van het calcium dat de hen nodig heeft bij de vorming van de eischaal komt uit haar botten. Dat wordt de volgende ochtend weer aangemaakt, dus voordat de kip weer start met de aanvang van het produceren van de eischaal. Het is belangrijk dat het calciumgehalte is aangepast aan de leeftijd van de hennen.  Geef ze in het begin van de ronde niet te veel calcium, omdat de hen hierdoor minder efficiënt met het calcium omgaat. 

Darmgezondheid
Ook de darmgezondheid bij de leghennen is belangrijk om de eischaalkwaliteit hoog te houden. Als die niet goed is kan de hen moeilijker de nutriënten efficiënt benutten. Ook de voertijden zijn van invloed op de eischaalkwaliteit. Het is belangrijk dat de hennen, vóór ze op stok gaan, voer in de krop hebben. Ook moet er voer in de voergoot zijn als ze wakker worden. U kunt er ook voor kiezen om ze meteen een voerbeurt te geven als de hennen wakker worden. Om ze efficiënt om te laten gaan met hun calcium is het goed om af en toe van calciumbron te wisselen. Daarnaast is het van belang om de lever optimaal te houden. In de lever wordt namelijk vitamine D3 omgezet. Het is daarom goed om regelmatig tijdens de ronde FLS- mix op het voer te zetten. FLS-mix vermindert namelijk het risico op leververvetting.

Eigewicht
Bovendien is het van belang rekening te houden met het eigewicht. Stuur dus vanaf het begin van de legronde goed op eischaalkwaliteit én eigewicht. Dat doet u door voor optimaal samengesteld voer te zorgen en het calcium af te stemmen op de leeftijd van de hennen. Mocht de eischaalkwaliteit toch niet optimaal zijn, dan kunt u er als toevoeging bij gangbaar voer een shell- boost op zetten. Dit is aan te raden in de laatste 10 weken van uw koppel leghennen. Een shell boost is een mengsel van vitamines om de schaalkwaliteit optimaal te houden. Door dit te gebruiken gaan de leghennen de toegevoegde calcium efficiënter gebruiken. Voor biologische leghennen hebben we de eischaal plus mix. 

 

 

Advies
Wilt u een passend advies voor uw koppel leghennen? Neem
dan contact op met één van onze pluimveespecialisten.

 

 

Bedrijfsreportage legpluimveebedrijf Familie van de Ham

24 september, 2021

Voer met vismeel bleek dé oplossing

 

Ze runnen samen een legpluimveebedrijf in Driedorp, een buurtschap bij Nijkerk Maar Jan en Hetty van den Ham waren niet tevreden over de resultaten. Totdat ze in contact kwamen met De Valk Wekerom.

 

Een agrarische achtergrond heeft Hetty van den Ham-van Veluw niet. Haar ouders hadden een stratenmakersbedrijf. Bij Jan van den Ham zat het boeren er echter altijd al in. Hij hielp als kind al thuis op de boerderij. En na zijn diensttijd huurde hij varkensstallen en ging hij aan de slag bij boeren. In 1988 nam hij een bedrijf over in Nijkerkerveen met 11.000 kooikippen en 136 vleeskalveren. Van de kooikippen stapte hij na verloop van tijd over op scharrel en later op gras om in 2000 te beginnen met biologisch, 12.000 opfok, 9.000 leghennen. “We waren destijds één van de eersten met bio. Met de kalveren zijn we gestopt toen in 2001 de MKZ uitbrak.” 

Serre
In verband met woningbouw zag het echtpaar zich genoodzaakt
de activiteiten in Nijkerkerveen stop te zetten. Er volgde een zoektocht naar een nieuwe locatie. Hetty van den Ham: “We zochten allereerst een plek waar we met ons gezin goed konden leven.” Die plek vonden ze uiteindelijk in Driedorp waar ze een pluimveebedrijf overnamen. Jan van den Ham: “Dat was wel verouderd en had kooistallen. We wilden het liefst verder met biologisch, maar daarvoor was de benodigde uitloop te klein. Dus zijn we in 2009 begonnen met scharrel. Omdat we het biologische gedachtengoed ondersteunen, hebben we er een serre bij aangebouwd. Een grote tunnel met een licht doorlatende folie. Als je daar in staat, voelt het alsof je buiten bent. Dat is echt een meerwaarde.” 

Pikkerig
In die tijd bestond het Beter Leven één ster nog niet, maar hun stal voldeed er al wel aan. Ze hoefden dan ook maar weinig aan te passen toen ze besloten te gaan produceren volgens dit concept. Jan en Hetty van den Ham kozen voor twee rassen: NOVOgen White en Brown Nick. In totaal 60.000 leghennen, verspreid over twee stallen. Ondanks hun enthousiasme vielen de technische resultaten tegen. De leghennen kampten met darmproblemen, waren pikkerig en de uitval was relatief hoog. Hetty van den Ham die graag oplossingsgericht denkt: “Op zoek naar een oplossing zijn we alle sporen nagelopen. Uiteindelijk kwamen we uit bij het opfokbedrijf dat de hennen leverde. Hun voerleverancier voor de opfok bleek De Valk Wekerom te zijn. Zo zijn we in contact met ze gekomen.”

Vismeel
Samen met buitendienstmede- werker Bert Dokter werden de
problemen onder de loep genomen. Die kwam met diverse tips. Zo werden de temperatuurinstellingen van de stallen veranderd en werd in de zomer de stand van de lamellen aangepast. Ook werd de lichtsterkte gewijzigd en werden in één stal nieuwe leds opgehangen. Daarnaast ging Dokter om de tafel met nutritionist Gert Kampert. Die kwam met het advies om vismeel aan het voer toe te voegen. Kampert: “Het is een relatief duur product en het
zit dus ook niet standaard in het voer. Maar bij problemen in een stal heeft vismeel absoluut een belangrijke meerwaarde. Het bevat in verhouding veel aminozuren en de verteringscoëfficiënt hiervan is hoog. Het is deels een vervanging van plantaardige grondstoffen. Het is de kunst om voortdurend de juiste balans te vinden. Vooral aan het begin van een koppel moet het goed lopen. Dus voegen we in die fase altijd vismeel aan het voer toe. Bij het bedrijf van Jan en Hetty van den Ham blijven we daar mee doorgaan.”

 

Het gezin en het bedrijf

 

Jan van den Ham (53) en Hetty van den Ham-van Veluw (48) trouwden
in 1994. Ze hebben vier kinderen: Gerianne (26), Willianne (23), Hennieke (17) en Jan (15). “Zoals het er nu naar uitziet, zit daar geen opvolger bij”, zegt Jan. Het legpluimveebedrijf kent twee rassen hennen: NOVOgen White en Brown Nick. De 60.000 leghennen zijn ondergebracht in twee stallen.
Hetty bedient dagelijks de oude, trouwe Moba-inpakker en doet de dagelijkse organisatie. Jan doet met name de controles in de stal, raapt grondeieren en maakt de stal schoon. Hetty van den Ham: “Het is een voorrecht dat we samen op het bedrijf mogen werken.”

 

Taart
Het echtpaar Van den Ham is zeer te spreken over de resultaten die ze op basis van de (voer)tips weten te behalen én over de begeleiding. Jan van den Ham: “Bert Dokter is onze coach, ons fundament. Hij helpt ons heel goed. En het voer met vismeel mag dan duurder zijn, we hebben het er graag voor over. Als de kippen het maar goed hebben.” Legpluimveehouders die met hun koppel kippen meer dan 35 weken (bruine leghennen) of meer dan 45 weken (witte leghennen) een legpercentage halen van meer dan 90% krijgen van De Valk Wekerom een taart als beloning. Het echtpaar Van den Ham mocht er eind vorig jaar ook een in ontvangst nemen. Jan van den Ham: “Dankzij de heren Dokter en Kampert.” de controles in de stal, raapt grondeieren en maakt de stal schoon. Hetty van den Ham: “et is een voorrecht dat we samen op het bedrijf mogen werken.”

 

Bedrijfsreportage Familie Langemeen

24 september, 2021

‘Een gemengd bedrijf is een agrarisch bedrijf waarin zowel akkerbouw als veeteelt plaatsvindt’. Tenminste, zo luidt de officiële definitie. Jan en Gerrie Langemeen uit Vriezenveen hebben er een derde tak aan toegevoegd. Recreatiewoningen verhuren.

 

Bij aankomst wordt er volop gewerkt rond de koeienstal. Mannen zijn druk in de weer met graafwerkzaamheden. Aan de keukentafel lichten Jan (55) en Gerrie Langemeen (44) hun nieuwste plannen met de ligboxenstal toe. “Die is verouderd en hard aan vervanging toe. We hebben vergunning voor twee stallen naast elkaar. Maar we gaan eerst een nieuwe over de oude heen zetten en breken die vervolgens af. De spanten en gordingen liggen al klaar en de stalinventaris ligt al op zolder. Alles tweedehands natuurlijk, want zo goedkoop mogelijk bouwen, dat vind ik de sport. Eigenlijk zou ik ook wel een potstal willen, maar ik durf dat niet met al die onduidelijke regels”, zegt Jan Langemeen.

Beter Leven
Het echtpaar Langemeen vestigde zich in 2001 in Westerhoeven, een buurtschap onder de rook van Vriezenveen. Ze hadden een boerderij in de buurt van Lunteren. Maar door de aanleg van de A30 zagen ze zich genoodzaakt hun heil elders te zoeken. Gerrie Langemeen: “Ik zag een advertentie over een boerderij in Westerhoeven die te koop stond. We zijn gaan kijken en het leek ons wel wat.” Ze kochten de leegstaande boerderij en brachten hun 35 melkkoeien onder in de bestaande stal. Met de lege varkensschuur hadden ze heel andere plannen. Maar daarover straks meer. In 2003 bouwden ze een vrije uitloopstal voor 15.000 leghennen. “We produceren volgens Beter Leven twee sterren. Dat bevalt ons prima. Albert Heijn de ‘Blauwe Boer’ betaalde ons tijdens de vogelgriepperiode gewoon door. Waar kom je dat nog tegen?”, zegt Langemeen die wil proberen om voor Beter Leven drie sterren te gaan produceren.

Recreatiewoningen
Langemeen mag graag zelf ideeën bedenken en in praktijk brengen. “Dat vind ik het mooie van ondernemen. Op zoek gaan naar oplossingen. Wat dat betreft zijn mensen vaak te star.” Tijdens de rondleiding in de kippenstal wijst hij op het natuurlijke ventilatiesysteem, een idee dat hij bij de bouw zelf inbracht. “De nok is open met daarboven een zadeldak. Dat zorgt voor voldoende ventilatie in de stal.” Hij attendeert op het heldere zicht binnen. “We hebben wel ventilatoren aan de zijkant, maar die staan niet vaak aan, alleen bij warm weer.” De oude varkensstal naast het woonhuis verbouwden ze in 2007 tot vier vakantiewoningen. Gerrie Langemeen regelt de verhuur en alle bijkomende zaken. “De huurders komen overal vandaan. We hebben veel vaste gasten die elk jaar terugkomen.” Jan Langemeen: “Ik vind dat prachtig, die gasten. Geweldig om te zien.”

Groen dak
Na een voorbereiding van maar liefst tien jaar kregen ze vorig jaar eindelijk groen licht voor hun andere recreatieproject. De bouw van vijf luxe vakantiewoningen. Eén staat er inmiddels. Het ontwerp is (uiteraard) van de hand van Jan Langemeen. Die liet zijn fantasie de vrije loop en koos bijvoorbeeld niet voor een traditioneel (pannen)dak, maar voor een groen dak met gras en bloemen. Er ligt een vergunning voor nog eens vier identieke vakantiewoningen. De bedoeling is om er elk jaar één te bouwen. Jan Langemeen houdt zich niet met de verhuur bezig, maar vindt het wel mooi die extra reuring op het erf. “Het is hier een komen en gaan van kinderen. En sommige gasten helpen met melken. Ik vind het ook leuk om ze over ons bedrijf te vertellen en te laten zien wat we hier doen.” Het echtpaar doet er alles aan om het de gasten naar de zin te maken. Ze luisteren naar hun wensen om daar vervolgens op in te spelen. Zo werd er een kikkerpoel gegraven, werden er knotwilgen gezet en kwamen er speeltoestellen voor de kinderen. Jan Langemeen: “Andersom denken noem ik dat. Nee, we hoeven ons voorlopig niet te vervelen. Sterker nog, onze dagen zijn te kort.”

De Familie Langemeen v.l.n.r. Tim, Jan, Lisanne, Gerrie met Gies op de arm. (Jos, Rik en Dian ontbreken)

 

Het gezin en het bedrijf

 

Het echtpaar Langemeen heeft zes kinderen. Tim (25) werkt bij een machinebedrijf, Lisanne (23) werkt in de horeca, Rik (18) volgt een opleiding makelaardij, Dian (11) en Jos (9) zitten nog op de basisschool. Gies (1) is de jongste telg van het stel. Het gemengde bedrijf heeft een vrije uitloopstal met 15.000 leghennen van het ras Novogen Brown. Verder is er jongvee en worden er 60 koeien gemolken. De Valk Wekerom levert het voer voor de hele veestapel. De derde bron van inkomsten vormen de vijf vakantiewoningen. Er komen er stapsgewijs nog vier bij. Jan Langemeen: “Ik heb altijd gezegd, we moeten ervoor zorgen dat we gemengd zijn: een derde koeien, een derde kippen en een derde recreatie.”

 

Betere prestaties met vezelrijk varkensvoer

24 september, 2021

Darmgezondheid lijkt wel het toverwoord in de huidige varkenshouderij. Maar wat is het precies? En hoe bereikt u het bij uw varkens?

 

Varkenshouders bieden hun dieren een optimale mix aan van nutriënten, zoals eiwitten, vitaminen en mineralen. Daar zouden de dieren optimaal mee moeten kunnen presteren volgens de matrixen. Toch merken varkenshouders dat de dieren niet hard genoeg groeien en dat bovendien de mestconsistentie niet optimaal is.

 

Voorkomen
Ook valt er zo nu en dan een varken om onverklaarbare redenen uit en komt er wat eerder een virus door de veestapel heen dan bij een ander. Dergelijke sluimerende gevolgen worden vaak geaccepteerd of weggewuifd onder het mom ‘dat komt altijd wel een keer voor’. Vaak wordt pas bij acute problemen, zoals PIA, maagzweren en darmdraaiingen, actie ondernomen. Op het moment dat dit gebeurt ben je echter al te laat om deze problemen met alleen voer op te lossen. Ook hier is voorkomen beter dan genezen.

Meer vezels

Door alle grondstoffen alleen maar te malen creëer je een relatief groot oppervlakte van de deeltjes die makkelijk beschikbaar komen voor het varken. Dit zorgt echter voor veel minder darmperistaltiek en een snellere maagdarmpassage. De gevolgen die je ziet in de stal zijn platte mest, onrustige varkens en staart- en flankbijters. Wanneer we meer vezels en structuur in het voer brengen, verlaag je de maagdarmpassage en versterk je de darmperistaltiek. Dit geeft veel meer rust in de stal en een heel goede mestconsistentie. Varkens zitten gewoonweg beter in hun vel en zullen daardoor ook veel beter presteren.

Walsen

Die grovere structuur van het varkensvoer realiseren we bij De Valk Wekerom door een aantal grondstoffen te walsen. Gerst is van zichzelf al een vezelrijk graan. Daardoor slaan we twee vliegen in een klap. Verder kunnen we tarwe, zonnebloemzaadschroot en tarwegries walsen. Alle grondstoffen walsen is echter geen oplossing. Het gaat om de optimale blend van gewalste en gemalen grondstoffen om een geleidelijke vertering te krijgen. Er ontstaat door de grove delen een drijflaag in de maag die langzaam zuurder wordt gemaakt. Bovendien zinken de fijne delen sneller en worden sneller zuurder gemaakt door de maag. Op deze wijze worden ook de risico’s op maagzweren beperkt. Met deze productiewijze hebben we bij De Valk Wekerom al meer dan 10 jaar ervaring.

Bedrijfsreportage Familie Feddema

23 september, 2021

''Mooi om samen met onze kinderen aan het werk te zijn''

 

Ze hadden al vier stallen met 130.000 legkippen en 160 hectare landbouwgrond. Vorig jaar kwamen daar nog eens 1.200 geiten bij. Rens en Trijntje Feddema uit Borger hebben hun bedrijf in de loop der jaren flink uitgebreid. Hun drie kinderen helpen inmiddels volop mee.

Het scheelde maar weinig of Rens (52) en Trijntje Feddema (54) hadden niet in Borger maar in Canada geboerd. Het 68 hectare grote bedrijf van Rens’ ouders bood namelijk midden jaren 90 geen uitbreidingsmogelijkheden. “We zijn twee keer naar Canada gegaan en daar met een makelaar op pad geweest. Vooral één bedrijf leek ons wel wat. Toch hebben we het uiteindelijk niét gedaan”, vertelt Trijntje Feddema. “Je laat toch je familie en vrienden achter.”Rens Feddema: “En als je zoiets doet, moet je er echt voor 100 procent achter staan.

Vleeseenden

In 1988 bouwden Rens en zijn ouders een stal voor 25.000 vleeskuikens. Verder uitbreiden zat er vooralsnog niet in. Eind jaren 90 ontstonden er weer mogelijkheden. In 2000 werd een tweede stal gebouwd voor vleeskuikens en -eenden. “Voor de eenden waren geen rechten nodig. Dus hielden we, om en om, een half jaar eenden en een halfjaar vleeskuikens. In 2005 zijn we met de vleeskuikens gestopt en met legkippen begonnen”, vertelt Feddema. In 2009 bouwden ze op 2,5 kilometer van hun huis twee nieuwe vrije uitloopstallen. In 2016 stopten ze met de eenden en stapten ze
helemaal over op de legkippen. De twee vleeskuikenstallen werden verbouwd tot vrije uitloopstallen. Vijf jaar geleden kochten ze de boerderij van de buurman. Na de stallen eerst te hebben verhuurd, maakten die vorig jaar plaats voor een nieuwe geitenstal.

 

Arbeidsbesparend

Rens Feddema: “Voor de geitenstal hebben we gekozen voor arbeidsbesparende systemen zodat we al het werk met ons gezin kunnen doen.” Zo wordt er gestrooid met een strooier die aan het plafond is bevestigd. En er is een Lely Vector voerrobot. Die scant de hoeveelheid voer aan het voerhek en gaat, als dat nodig is, naar de voerkeuken om daar automatisch te worden geladen. Het melken gebeurt met een Dairymaster carrousel die plaats biedt aan 120 geiten. Die carrousel is elke ochtend en avond het domein van dochter Marieke (19). In anderhalf uur heeft ze de melkklus geklaard. Marieke, die overdag bedrijfseconomie studeert: “Wat het leuke is aan geiten? Ze zijn erg nieuwsgierig, eigenwijs en ze willen graag aangehaald worden.” Zoon Tim (24), die fulltime in het bedrijf werkt: “De geiten moesten in het begin wel wennen aan de carrousel. Je moest ze bij kop en kont pakken en er in zetten. Maar al na een paar weken hadden ze het door en liepen ze er vanzelf in. ”         

Gevoelig

Zoon Jordy (22) werkt overdag bij een machinebouwbedrijf. Dat weerhoudt hem er echter niet van om elke ochtend en avond tijdens het melken de geiten te controleren. “Als een geit bijvoorbeeld niet leeg is, sluit ik haar opnieuw aan. En ik let op of de geiten vitaal zijn. Geiten zijn erg gevoelig voor veranderingen, vooral van het voer.” Om de fijne kneepjes van het geitenvak te leren, namen de Feddema’s meerdere keren een kijkje bij andere bedrijven. Daarbij ging ook de aandacht uit naar het aflammeren. Bij de start kregen ze namelijk 1.200 drachtige geiten afgeleverd. Rens Feddema: “In vijf dagen tijd lammerden zo’n 300 geiten af. Dat was hard werken.” Trijntje Feddema: “Die lammeren hebben we niet gehouden, maar in het begin moesten we ze wel met de hand een halve liter biest per dag voeren. Daarna ging dat met een speenautomaat.”                   

Trots

Trijntjes ouders hadden een melkveebedrijf in het Overijsselse Witharen. Maar destijds was het boerenleven niet echt haar ding. Rens Feddema lachend: “Haar vader zei altijd ‘Trijntje? Die wil nog geen bloempot grond hebben. En dan trouwt ze met een boer!’” Het kan verkeren. Nu doet ze de administratie, verricht allerlei hand-en-spandiensten, raapt eieren, helpt met melken en doet het huishouden. “Ach ik ben er langzaam ingegroeid”, zegt ze nuchter. Het ondernemende echtpaar bouwde in de loop der jaren een modern boerenbedrijf op. Rens Feddema: “We hebben dat voor onze kinderen gedaan. Ik vind het dan ook mooi dat we nu samen met onze kinderen op het bedrijf werken. Als ik dat zie, voel ik me echt trots.”

De Familie Feddema v.l.n.r. Rens, Tim, Jordy, Marieke en Trijntje.

Het bedrijf
Rens en Trijntje Feddema namen het bedrijf in 1998 over van Rens’ ouders. Het was toen 68 hectare groot. Inmiddels telt het gemengde bedrijf 160 hectare. In vier stallen houden ze 130.000 vrije uitloop leghennen, waaronder 9.600 scharrel. Daarnaast melken ze 1.200 geiten. De melk leveren ze aan HGM, die er babyvoeding van maakt. In het kader van een circulaire bedrijfsvoering brengen ze de geitenmest uit over hun eigen land. Het kippen- en geitenvoer betrekken ze van De Valk Wekerom. De samenstelling van de geitenbrokken wordt afgestemd op basis van analyses van het kuilvoer. Vanuit De Valk Wekerom heeft Bart Peer de familie Feddema altijd begeleid op het gebied van geiten. Dat deed hij samen met Teunis Bultman. In verband met het vertrek van Bart neemt rundveespecialist Teus van Schaik zijn taken over. Harry van Doorn en Marc Hotting zijn de adviseurs voor de legkippen.

Familie van Meijeren heeft de smaak te pakken

23 september, 2021

Automaat met verse kipproducten krijgt binnenkort gezelschap

 

Willen en Elsbeth van Meijeren begonnen in november 2020 met een automaat met verse kipproducten op hun boerenerf in Haastrecht. Een unicum in ons land. En het succes smaakt naar meer.

In vroegere tijden stonden beneden in de schuur de koeien en op zolder scharrelde een koppeltje kippen rond. “De koeien zorgden voor de verwarming van de kippen. Hartstikke duurzaam”, zegt Elsbeth van Meijeren (30). Nu staat er een moderne vleesautomaat met touchscreen en pinautomaat. ‘Haar winkeltje’ zoals haar echtgenoot Willem (32) het noemt. Mensen kunnen er kiezen uit zo’n 20 verse kipproducten, variërend van kipfilet tot kipburger en van BBQ-sticks tot een hele kip. 

Willem en Elsbeth van Meijeren: ''We zijn een echt familiebedrijf''.

Tante Door

Ze waren al een tijdje op zoek naar een extra bron van inkomsten om de toekomst van hun gemengde bedrijf veilig te stellen. Allerlei mogelijkheden passeerden de revue. Een bed & breakfast, een camping, zaalruimte verhuren. “We zochten wel naar iets bijzonders, iets unieks. Het werd uiteindelijk dus een automaat met verse kipproducten”, zegt Elsbeth van Meijeren die tot voor een paar jaar geleden bij een poelier werkte. Het is geen toeval dat alle kipproducten in de automaat afkomstig zijn van het Tante Door concept, waar De Valk Wekerom voerleverancier van is. De familie Van Meijeren houdt namelijk sinds eind 2019 zelf ook vleeskippen volgens dit concept, waarbij pluimveehouders een gegarandeerde opbrengstprijs per vierkante meter krijgen. “Tante Door sprak ons vooral erg aan omdat het kleinschalig is. Bovendien worden er alleen Ross Ranger kippen opgezet. Een sterk en vitaal ras”, licht Willem van Meijeren toe.

Enthousiast

Ze legden hun automaatplan voor aan Rick Veldhoven, de grondlegger van Tante Door. Die was direct enthousiast en bood aan de marketing te verzorgen. Dat aanbod werd met beide handen aangegrepen. Van Meijeren: “Zonder hun professionele hulp hadden we het nooit voor elkaar gekregen. Het liep vrijwel direct al goed. Maar de absolute verkooppiek was tijdens Kerstmis. Het kippenvlees was toen bijna niet aan te slepen.” Door plaatselijke wegwerkzaamheden en de derde coronagolf is de verkoop ten tijde van het interview wat teruggelopen. Maar normaal gesproken worden er gemiddeld per week zo’n 120 bakjes vlees uit de automaat getrokken. Daarbij gaat het vooral om toevallige voorbijgangers en mensen uit de nabije omgeving. De voorraad kipproducten in de automaat wordt om de vijf dagen volledig ververst. Het onverkochte vlees gaat linea recta de vriezer in. De familie Van Meijeren gooit het in de eigen pan en verkoopt het aan familie, kennissen en vrienden. “Het is belangrijk dat je daar een vast kringetje van afnemers voor opbouwt”, zegt Willem van Meijeren.

 

Eieren

 

De vleesautomaat was een forse investering (“Je kunt er een leuke auto voor kopen”). Met name de koelmogelijkheid maakte het extra kostbaar. Maar dan heb je ook wat. Zo kunnen ze op afstand via hun telefoon allerlei informatie bekijken. Bijvoorbeeld hoeveel vakken er leeg zijn en of er dus aangevuld moet worden. Terugkijkend op de afgelopen acht maanden zijn ze tevreden over de omzet. Sterker nog: ze hebben de smaak te pakken. Willem van Meijeren: “We hebben sinds kort ook allerlei soorten pap in de automaat staan, bitterkoekjesvla, yoghurt met bosvruchten, noem maar op. We hebben zelfs nóg een automaat besteld. Die wordt over een paar maanden geleverd. Nee, niet voor kippenvlees, maar voor eieren. Daar is geen koeling voor nodig. Dus dat scheelt flink in de aanschafprijs.” Elsbeth van Meijeren: “We hebben twee offertes uitstaan. Nee, daar kunnen we nu nog niets over zeggen. Maar het wordt wel weer iets bijzonders.”

 

Het bedrijf en het gezin

 

Het gezin van Meijeren bestaat uit Willem(32) en Elsbeth (30) en hun kinderen Jurian (7), Lianne (5) en Pim (2). Het echtpaar runt een gemengd bedrijf met 110 melk- en kalfkoeien, 50 stuks jongvee en afhankelijk van de vraag zo’n 12.000 à 14.000 vleeskuikens. Ze namen het 45 hectare grote bedrijf in 2018 over van Willems ouders. Daarmee zijn ze de derde generatie in lijn op de 17e eeuwse boerderij. Elsbeth doet de administratie, runt de automaat en verzorgt de kalfjes. Willem verzorgt de melk- en kalfkoeien en doet al het loonwerk. Het gezin woont onder één dak met Willems ouders. Die springen regelmatig bij. Als oppas voor de kinderen en Willems vader doet de dagelijkse controle van de kippen. Willem: “Het is een echt familiebedrijf.”

 

Open dag Dekker Bio-pluimvee

17 september, 2021

Namens Dekker Bio-pluimvee V.O.F. en sponsors nodigen wij u van harte
uit om een bezoek te brengen aan de nieuwe kippenstal.

 

VRIJDAG 8 OKTOBER 2021
13.00 - 17.00 UUR
Locatie: Zuiderkade 35, 6718 PE Ede

De nieuwe biologische pluimveestal biedt plaats aan 16.000 biologische kippen, met aan een zijde een wintergarden met uitloop. De stal is ingericht met drie rijen volière van Chore-Time en een Hotraco besturingssysteem. Er is extra gekeken naar brandveiligheid. Daarom is er gekozen voor een aluminium plafond (brandklasse A) met glaswol en golfplaten.

• Corax led verlichting.
• Planet proof, KAT en SKAL gecertificeerd.
• Dimbare daglichtvensters in het dak.
• Spijlenbaan van Farmtec voor de afvoer van de eieren.
• Zowel de eieren als de mest worden aan de voorzijde afgevoerd.
• Frameloze mestafvoer- en opvoerband van Konings.
• Strooiselverwijderingssysteem van Konings.

Hygiëne

-  In verband met de hygiëne verzoeken wij u vriendelijk geen bedrijfskleding te dragen.

- Bij klachten zoals verkoudheid, hoesten of koorts vragen wij u thuis te

     blijven.

 

Opgeven

- Vanwege de coronamaatregelen werken wij met opgaves.

- U kunt zich opgeven door een mail te sturen naar info@dvw.nl.

- Graag aangeven met hoeveel personen u komt. Vermeld ook de namen van

     deze personen, de telefoonnummers en e-mailadressen.

- Als de coronamaatregelen worden aangescherpt en dit van invloed is op de

    open dag zullen wij u daarover per mail informeren.

 

Bekijk hier de uitnodiging!

 

 

Contact met De Valk Wekerom

Bedrijfsgegevens


  • Hoge Valkseweg 58, 6741 GN Lunteren
  • Postbus 3, 6740 AA Lunteren
  • +31(0) 318 461 141
  • +31(0) 318 461 657
  • info@dvw.nl

Volg ons

Stuur ons een bericht